男の料理です。

天気わるいですね。

昨日は店休日でした。

天気が今日じゃなくて良かったです。

相変わらず午前中は馬場馬術の練習でした。

これが絶好調!!

東京オリンピック目指そうかと思っちゃいました(笑)

さて

私はここ数年大晦日にチャーシューを

作って実家や子どもたちに配るのが

恒例になってるんです。

今年?ん?

去年の暮も頑張りました(笑)

あさ9時にヤオコー行くところから

一日が始まります。

買ってきたヒレ肉(贅沢ですね)のブロックを

タコ糸でまいて(今回は10本)

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焼き色付けて

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じっくり煮込んで

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完成!

が、写メ撮り忘れ!!(涙)

みんなからとっても評判いいんです。

煮込んだ汁で作るラーメンが

これまた旨いんです。

鶏がらスープと合わせて

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メンマと海苔とネギだけ。

チャーシューなし!

そう全部配ってしまった!!

一つ残せば良かった!!(笑)

麺は極細のちぢれ麺が好きです。

男の料理ですみませんでした。

数の子も塩抜きして味付けするんですが

今回はこっちもとっても旨かったです。

写メは撮り忘れました(笑)

では。

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