本日私は休み取ってます。

天気も良く絶好の乗馬日和でした。

日焼けして顔がヒリヒリしてます（笑）

実は先日の連休（月・火）の時に

山椒の実を買ってみました。

しかも２パック。

で佃煮に初挑戦！

しかし山椒の実がこんなに面倒とは・・・（汗）

まず、上の画像で分かるように細い枝付き。

これを一つ一つ取る作業！！

こうゆう地道なやつ、大っ嫌い！！

やっと終わってすぐに佃煮にかと思いきや、

４・５分茹でてそこらら一晩水に浸けるんですって！！

こんなに面倒とは・・・

今晩の酒のつまみのハズが・・

正にアテが外れた！！（笑）

このシャレ分かった？？？（笑）

「アテ」！！

次の日早起きして

ようやく佃煮作り！

少し煮過ぎて硬くなってしまいましたが

夜はこれを酒のアテに！

舌がピリってしびれる感覚が最高でした（笑）

辛さも丁度よくて美味かったです。

でも面倒なので２度とやらないかな～！！

誰か作ったらちょうだい！！（笑）

では。